马六甲海南鸡饭

海南鸡饭


      海南鸡饭，在海南被称为文昌鸡饭、白斩鸡饭，是用文昌鸡肉配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭美食，含有很高的营养价值。海南鸡饭可以说是扬名至外，不只是海南人喜欢吃，外地的游客也同样爱吃呢！

     这个米饭真的是我吃过的米饭里调味最好的。米饭盛在碗里有非常轻微的泛黄，气味没有很特别，但是口味真的很赞。这个米饭在焖制或者蒸制时加的是鸡肉熬煮的高汤。现在距离那家店九千公里的我，已经感到唾液腺在分泌口水了~~~

仔细看看，图中是不是有外国人来吃啊？连外国人都忍不住来品尝！哈哈哈.....

• 海南鸡饭的营养价值
  
  

海南鸡饭的营养价值主要体现在鸡肉上，鸡肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

 历史由来

20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。考据海南鸡饭演变，或许在今日多数食客看来没有太大意义，但是如今海南鸡饭却已成为马来西亚的名菜！

                                           谢谢大家的简阅！